Вопрос 23: Эйприл Евангелиста рассказывает, что в период активного строительства каменных храмов в филиппинской кухне стал популярен один ингредиент. Назовите его шестибуквенным словом.
Ответ: желтки
Зачёт: желток
при строительстве в раствор добавляли утинные яичные белки. Выбрасывать желтки было жалко. Так появилось Pan de San Nicolas — печенье святого Николая.
Источник(и): https://www.atlasobscura.com/articles/filipino-desserts
Автор: Наталия Потипко (Полтава)