Вопрос 33: В ХІХ веке французский повар Антуан Альчьятор придумал блюдо, которое запекается в бумажном пакете. Какая фамилия присутствует в названии этого блюда?
Ответ: Монгольфье.
во время запекания воздух расширяется и раздувает пакет.
Источник(и): https://www.kitchenproject.com/history/Fish/Fish-En-Pappilote/index.htm
Автор: Ксения Малик (Полтава)