Вопрос 23: По одной версии происхождения этого немецкого выражения, хозяева
ресторанов уверяли, что не пользуются французским изобретением 1869
года. В другой версии фигурирует старинный метод транспортировки в
Германию венецианского стекла. Какой продукт упоминается в этом
выражении?
Ответ: Butter.
Зачёт: Масло.
При транспортировке хрупкие изделия помещали в бочки и заливали нагретым
маслом. После того как остывшее масло твердело, бочкам была не страшна
тряска на альпийских перевалах. Хозяева гастрономических заведений с
помощью вывески "Alles in Butter!" подчеркивали, что используют
исключительно натуральный продукт, а не его искусственный заменитель
маргарин, изобретенный французским химиком Ипполитом Меже-Мурье в 1869
году.
Источник(и):
1. http://www.swr.de/swr1/rp/programm/-/id=446640/nid=446640/did=10643828/mbospy/index.html
2. http://de.wikipedia.org/wiki/Margarine
Автор: Марк Ленивкер (Дортмунд)