Вопрос 4: Унаследовав в 27 лет семейное дело, Николь лично изобрела перемещение,
почти в том же виде применяющееся до сих пор. Сейчас этому торговому
дому принадлежит более 265 гектаров производственных площадей. Как
называется самый известный продукт этой компании?
Ответ: "Вдова Клико".
"Вдова Клико" — марка французского шампанского, появившаяся в конце 18
в. Ремюаж (от франц. remuage — перемещение) — технологическая операция
по очистке шампанского от осадков. 265 гектаров виноградников на
наиболее плодородных землях провинции Шампань.
Источник(и): Энциклопедия алкоголя Льва Мирошниченко. М., "Вече", 1998 г., стр. 109,
431.
Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)