Вопрос 4: Служба в армии и пребывание в лагере для военнопленных пробудили в
Огюсте ЭскофьЕ интерес к тому, что его соотечественник изобрел в начале
XIX века. Этот интерес Эскофье сохранил и после войны. Назовите
упомянутое изобретение.
Ответ: Консервирование.
Зачёт: Консервы.
Эскофье — знаменитый французский повар. В 1809 году Николя Аппер
предложил министру внутренних дел Франции применять консервирование
продуктов для нужд армии. Слово "сохранил" — небольшая подсказка.
Источник(и): https://ru.wikipedia.org/wiki/Эскофье,_Огюст
Автор: Евгений Миротин (Минск)