Вопрос 6: Подходящая ОНА должна быть толщиной не менее 27 миллиметров, однако в
последние годы из-за глобального потепления ОНА истончается. Кроме того,
в НЕЙ стало больше каналов, пропускающих воздух, что в результате
негативно сказывается на продукте. Назовите ЕЕ.
Ответ: Кора пробкового дуба.
Зачёт: По корню "пробк-".
Будучи частью дерева, кора адаптируется к новому климату, чтобы дерево
лучше дышало и меньше страдало от ультрафиолета. Становясь пробкой, кора
низкого качества (со множеством каналов) позволяет проникать в бутылку
кислороду, который вступает в реакцию с алкоголем и формирует неприятный
привкус.
Источник(и): http://www.livescience.com/46901-wine-cork-quality-decreasing.html
Авторы: Егор Цалкович (Москва), в редакции Константина Сахарова (Ивантеевка)