Вопрос 21: "Цингой заболевают от того, что недостает каких-то веществ в крови, и
эти вещества находятся в овощах и фруктах". Это писал Джек Лондон в 1912
году в рассказе "Ошибка мироздания". Какие именно вещества он имел в
виду?
Ответ: Тогда они были еще неизвестны, первые витамины были выделены только
через 10 лет.
Источник(и): "Химия и жизнь", N 7/1987. — С. 82.