Вопрос 94: Что профессор Сергей Черныш назвал корсетом, позволяющим растительной
клетке держать осанку?
Ответ: Целлюлозу.
Зачёт: Клетчатку.
В 1839 году французский химик Ансельм Пайен назвал целлюлозой
(клетчаткой) вещество, извлекаемое из древесины азотной кислотой и
имеющее эмпирическую формулу C6H10O5. Целлюлозная стенка играет роль
корсета, который позволяет растительной клетке держать осанку, создавать
ткани и органы. Высшим растениям такая арматура дает возможность не
только закрепиться в почве, но и нести надземный стебель, а с ним листья
— органы фотосинтеза, и цветки — органы размножения.
Источник(и): http://www.spbumag.nw.ru/2007/03/9.shtml
Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)