Вопрос 63: Как полагают, это известное требование связано с тем, что водку
производили из картофеля, из-за чего у напитка появлялся маслянистый
привкус. Сейчас рекомендуют делать как раз наоборот. А кто регулярно
выдвигал это требование?
Ответ: Джеймс Бонд.
Герой писателя Яна Флеминга всегда заказывал водку и джин с вермутом и
требовал, чтобы содержимое взбалтывали, а не просто смешивали. Причина
такого предпочтения в том, что первоначально водку производили из
картофеля, из-за чего у напитка, если его хорошо не взболтать, появлялся
маслянистый привкус. Сейчас такой коктейль будет лучше на вкус, если его
размешивать, используя небольшую деревянную ложку, а не взбалтывать.
Источник(и): http://ria.ru/kaleidoscope/20120127/550343839.html
Автор: Борис Шойхет (Франкфурт-на-Майне)