Вопрос 4: Сравнивая количество видов рецепторов, ответственных за восприятие
сладкого и горького вкусов у человека, Боб Холмс упоминает литературное
произведение. Какое именно?
Ответ: "Анна Каренина".
За восприятие приятного сладкого вкуса у человека отвечает только один
вид рецепторов, в то время как за восприятие неприятного горького вкуса
отвечает целая группа. Холмс цитирует знаменитую фразу Толстого из
романа "Анна Каренина" — "Все счастливые семьи похожи друг на друга,
каждая несчастливая семья несчастлива по-своему".
Источник(и): Б. Холмс. Вкус. Наука о самом малоизученном человеческом чувстве.
http://flibusta.is/b/498431/read
Автор: Расул Бабазаде (Баку)