Вопрос 15: Зеленые готовятся из щавеля, шпината; кислые — из квашеной капусты. А
как называются те, что готовятся из свежей капусты?
Ответ: Свежие.
Это все щи.
Источник(и): Большой толковый словарь русского языка. — СПб: Норинт, 1998. — С. 1511.
Автор: Станислава Бардушко