Вопрос 3: Изначально прототип АЛЬФЫ был способом консервации свежего мяса или рыбы
— их мариновали с редисом, уксусом и острыми специями. Однако,
переселившись севернее, носители рецепта обнаружили, что достать редис
там затруднительно, а свежую рыбу или мясо — тем более. Тем не менее,
цветовая гамма осталась практически неизменной. Назовите АЛЬФУ двумя
словами.
Ответ: Морковь по-корейски.
Зачёт: Морковка по-корейски; Корейская морковь.
В Корее этот салат не готовят; советские корейцы были вынуждены сначала
заменить редис более доступной морковкой, а потом — отказаться от мяса.
Источник(и): http://www.post-eda.com/salati/kak-prigotovit-morkov-po-koreiski.html
Автор: Дана Яковенко (Львов)