Вопрос 31: Сюрстрёмминг — шведский деликатес из консервированной квашеной сельди.
Автор одной поваренной книги насмешливо писал, что на банкете
сюрстрёмминг подадут лишь в двух случаях: если хозяин пожелает есть в
одиночестве или если позовет гостей ПРОПУСК. А кто оказался ПРОПУСК в
произведении XIX века?
Ответ: [Коллежский асессор / майор] [Платон Кузьмич] Ковалёв.
Пропущенные слова — "без носа". В процессе приготовления сюрстрёмминга
при брожении образуется множество сильнопахнущих веществ, в том числе
сероводород. Иногда даже в шутку советуют пробовать это блюдо, надев
противогаз. В повести Николая Васильевича Гоголя "Нос" майор Ковалёв
оказался на некоторое время без носа.
Источник(и):
1. https://ru.wikipedia.org/wiki/Сюрстрёмминг
2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Нос_(повесть)
Автор: Анастасия Балмакова ("Одушевленные аэросани")