Вопрос 11: Согласно одной из версий, когда один из рода, Александр Григорьевич,
стал совсем старым, он больше не мог пережевывать любимые мясные блюда.
Назовите этот род.
Ответ: Строгановы.
А появившееся таким образом блюдо — бефстроганов.
Источник(и): http://shkolazhizni.ru/article/7511/
Автор: Ольга Ярошенко (Минск)