Вопрос 20: Некий наблюдательный эмигрант заметил, что в Америке по-настоящему
успешно акклиматизируется только та кухня, которая скрывает свои
существенные признаки. Он пишет, что индийские рестораны уменьшают
количество пряностей, японские увеличивают порции, китайские прячут от
впечатлительных клиентов змей, корейские — собак, украинские — сало... А
что же, по его мнению, прячут от американцев французские рестораны?
Ответ: цены, французские рестораны едва ли не самые дорогие в Америке.
Источник(и): Александр Генис. Американская азбука. Екатеринбург, издательство
Уральского университета — СПб, "Летний сад", 2000. С.66
Автор: Борис Бурда (Одесса)