Вопрос 5: Сначала ЭТО промывают теплой водой, затем дважды ошпаривают крутым
кипятком: первый раз мгновенно сливают воду, второй — держат около
минуты. Потом воду хорошо отжимают, ЭТО слегка растирают в ступке и
перемешивают с сахаром или небольшим количеством сиропа от варенья,
чтобы придать ЭТОМУ вязкость — иначе он будет осыпаться. Эти процедуры
вряд ли годятся для решения проблем мирового знаточества, хотя, кто
знает, может и стоит попробовать. Что ЭТО?
Ответ: Мак (семена масличного мака).
Конечно, всё это проделывается над семенами, но словарь Ожегова
подтверждает, что маком в обиходе называют не только весь цветок
целиком, но и семена масличного мака, идущие в пищу. При втором
ошпаривании дольше минуты задерживать кипяток нельзя, так как теряется
масло, а если конечный продукт не будет вязким, он будет осыпаться с
кондитерского изделия. МАК — Международная Ассоциация Клубов —
организация, претендующая на мировое господство в сфере ЧГК, но на
момент проведения этого турнира абсолютно не приспособленная и не
созревшая для этого. Кстати, из недозрелых головок другого мака,
опийного добывают этот самый, опий... для народа...
Источник(и):
1. http://homejungle.km.ru/Cook/htmslovar/sprM1.htm
2. http://mega.km.ru/ojigov/encyclop.asp?topicnumber=15112
Автор: Борис Шойхет