Вопрос 8: С древнейших времен известно, что сырое молоко в желудке через некоторое
время превращается в продукт обычно желтого цвета, хотя возможны
варианты. Назовите этот продукт.
Ответ: Сыр.
Цитата: "Вероятно, процесс образования сыра был обнаружен случайно в
процессе использования желудка жвачных животных в качестве емкости для
хранения молока, в результате под действием сычужных ферментов молоко
превращалось в творог и сыворотку. Существует несколько вариантов
легенды о том, что сыр открыли арабские кочевники, использовавшие
описанный выше метод для хранения молока".
Источник(и): http://ru.wikipedia.org/wiki/Сыр
Автор: Михаил Урьевич