Вопрос 8: В книгах XVI-XVII века можно было встретить следующие рецепты: "...на
блюдо сыра губчатого, а в него треть ведра молока пресного". Как же мы
называем этот "сыр губчатый"?
Ответ: Творог.
Источник(и): "Русская речь" 2/1998, с.85.
Автор: Евгений Копейка