Вопрос 13: В своей книге Сталик Ханкишиев, рассказывая об ИКСе, не хочет обращаться к латыни. Вместо этого он упоминает такие названия, как «Карабахский», «Дагестанский», «Эдильбай». В конце главы об ИКСе автор говорит, что, если и есть в Узбекистане полные мужчины, то они выглядят скорее здоровыми, нежели больными, обыкновенно бывают веселыми, и их никак не назовешь «толстозадыми». Назовите ИКС одним или двумя словами.
Ответ: Курдюк
Зачёт: курдючное сало
Сталик Ханкишиев – известный узбекский кулинар. Узбекская кухня не обходится без курдючного сала (жировое отложение вокруг хвоста барана курдючной породы). В своей книге «Казан, баран и дастархан» Сталик не хочет пользоваться официальными названиями пород курдючных баранов, а употребляя термины, распространенные среди продавцов и профессиональных покупателей (закупщиков продуктов для ресторанов и отелей). В конце главы Сталик обращается к сторонникам ЗОЖ и говорит, что в Узбекистане гораздо меньше полных людей, и все они не выглядят больными. Слово «толстозадый» — намек на правильный ответ.
Источник(и): С.Ханкишиев, «Казан, баран и дастархан», гл.1
Автор: Мария Клименко (Киев)