Вопрос 2: По свидетельству Н. И. Костомарова в Московском государстве (в 16 — 17
веках) эта еда была в числе обычных кушаний. Роскошные ее сорта были
дороги и не всем доступны, зато во всеобщем употреблении была мешечная и
армянская. Для бедных простолюдинов — мятая. Ее употребляли сырой,
вареной в уксусе или маковом молоке и пряженую. А назовите ту, которая
происходит из другого царства и упоминается с особым восторгом в
известном кинематографическом произведении.
Ответ: Баклажанная
Баклажаны в отличие от рыб относятся к царству растений. Х/ф "Иван
Васильевич меняет профессию": Икра заморская баклажанная.
Источник(и): Н. И. Костомаров "Очерк домашней жизни и нравов великорусского народа в
16-17 столетиях" Москва 1996 г. стр. 6.
Автор: Александр Озяков