Вопрос 57: Мало кто знает, что она — кирпично-красного цвета. К ней относят,
например, дикую двузернянку, одноостую однозернянку и двуостую
однозернянку. Впоследствии ее вытеснила твердая, однако еще в XIX веке о
ней хорошо знали. Правда, сама по себе блюдом она не является. Тем не
менее, не отвечая, откуда мы знаем о ней с детства, скажите, как она
называется.
Ответ: Полба.
"Есть же буду вареную полбу". Вид пшеницы, вытесненный сортами твердой
пшеницы.
Автор: Алексей Паевский