Вопрос 17: Для того чтобы справить этот праздник в полном соответствии с традицией,
на стол следует подать семь кушаний, каждое из которых имеет
символический смысл. Так, первое из них символизирует весну, второе —
глину, третье — стойкость, четвертое — тяжесть рабства, пятое — пролитые
слезы, шестое — агнца... Если вы уже догадались, о каком празднике идет
речь, то без труда назовете последнее — седьмое и главное — кушанье, без
которого, в отличие от шести предыдущих, справлять этот праздник не
принято.
Ответ: Маца (мацот).
Речь идет о празднике Песах (Пасха). Маца — напоминание об опресноках,
испеченных в день бегства из Египта, зелень напоминает весну, харосет
(блюдо, приготовляемое из тертых орехов, яблок вина и корицы) напоминает
о глине, которую месили сыны Израиля в Египте, соленая вода
символизирует пролитые ими слезы, а горький хрен-марор — тяжесть рабства
в Египте. Печеное яйцо символизирует стойкость еврейского народа (так
как становится лишь крепче, когда его пекут), а мясо ягненка напоминает
об агнце, кровью которого были помечены двери домов евреев, для того
чтобы ангел смерти, убивавший первенцев, прошел мимо них.
Источник(и): "Еврейские праздники". — СП "Корона", РИФ "Корона-принт", с.14-15.
Автор: Дмитрий Осипов