Вопрос 18: Спрос на услуги этих профессионалов возрос в США во время Гражданской войны. Среди применяемых ими препаратов — соли и сахара́. Другую приправу эти профессионалы не использовали, а своё название она получила из-за целебных свойств. Что это за приправа?
Ответ: бальзамический уксус.
Зачёт: бальзамик, бальзамико.
было множество мертвых тел, которые родственники хотели получить для похорон в надлежащем виде. Бальзамический уксус для бальзамирования не используется, хотя по названию так можно предположить. Своё название он получил от слова «бальзам», так как раньше применялся медиками для лечения ран.
Источник(и):
1. Даути, К. Когда дым застилает глаза: провокационные истории о своей любимой работе от сотрудника крематория. – М.: Издательство «Э», 2018. — С. 82-84.
2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Бальзамический_уксус
3. https://italy4.me/cucina-italiana/balzamicheskij-uksus.html
Автор: Дмитрий Голдов (Москва)