Вопрос 4: Немецкая группа "Tankard" [танкард] посвятила свой альбом "Chemical
Invasion" [кемикал инвейжн] отмене одного закона. Томас Хубер отмечает,
что в редакции этого закона, появившейся в XVI веке, ОНИ не упоминаются
потому, что на тот момент о НИХ знали очень мало. Назовите ИХ словом с
удвоенной согласной.
Ответ: Дрожжи.
Группа поет об отмене закона о чистоте пива, которая произошла под
давлением ЕС в 1987 году для иностранного пива. В знаменитой редакции
закона от 1516 года упоминаются только вода, хмель и солод, но не
упоминаются дрожжи, так как на тот момент еще не было знания о том, что
дрожжи — это живые микроорганизмы. Пивовары знали, что при варке пива
возникает "эта желтоватая штука", которая ускоряет брожение и
использовали ее из раза в раз при варке нового пива, но то, что это
живые микроорганизмы, ученые выяснили лишь более столетия спустя.
Источник(и):
1. http://de.wikipedia.org/wiki/Chemical_Invasion
2. https://blog.krones.com/craftbeer/de/der-geist-des-bieres-die-hefe/
Авторы: Михаил Екимов, Максим Мозуль (Мюнхен)