Вопрос 70: Ро́берт Кох узнал о ЕГО свойствах благодаря супруге одного из сотрудников. Назовите ЕГО.
Ответ: Агар-агар.
Зачёт: Агар.
Он до сих пор используется как в кулинарии (в качестве загустителя), так и в микробиологии (в качестве питательной среды для микроорганизмов).
Источник(и): http://www.studfiles.ru/preview/1152635/page:8/
Автор: Борис Моносов (Санкт-Петербург)