Вопрос 6: Цитата из книги, вышедшей в 1942 году: "Исландский лишайник вымочить в
растворе питьевой соды в течение суток, раствор слить, а лишайник залить
на сутки чистой водой. Воду слить, лишайник измельчить и разварить в
течение 1,5-2 часов до получения студенистой массы. Посолить, добавить
лавровый лист, перец, лук. Остудить, добавить уксус, разлить в тарелки.
Полученный студень имеет грибной запах". Про дикорастущие пищевые
растения какой области говорится в книге?
Ответ: Ленинградской.
Источник(и):
1. http://vivovoco.nns.ru/VV/MISC/2/VITA.HTM
2. "Химия и жизнь", N 1/1985.
Автор: Виктор Гулевич ("Сигма")