Skip to Content

Ошибка в вопросе

Вопрос 63: Эту задачу предлагал своим аспирантам Э.Ферми. Температура плавления олова ниже температуры кипения оливкового масла. Почему же можно жарить в луженой сковороде?

Ответ: При жарении кипит не масло, а содержащаяся в нем и в продуктах вода, и температура не поднимается выше 100 градусов C.

Источник(и): Наука и жизнь, 1/71, с.103

Автор: Дмитрий Жарков

12 + 3 =
Решите этот несложный пример. Вы должны видеть три слагаемых. Если слагаемых два, то прибавьте к сумме 2.