Вопрос 13: В записи одного блога сказано, что начинка блюда немецкой кухни
маультАшена, кроме фарша, содержит много зелени. Ответьте одним словом:
что было причиной появления такого рецепта?
Ответ: Пост.
Во время поста в мясной фарш стали добавлять травы и шпинат, а также
заворачивать его в тесто. Мол, под тестом Господь мяса не разглядит, тем
более что оно зеленоватого цвета. На швабском диалекте маультАшен еще
называют "Herrgottsbescheißerle" [херр-готтс-бешайсерле], что
примерно означает "Господа Бога обманчик". Кстати, запись в блоге тоже
называют постом.
Источник(и): http://ras-putniza.livejournal.com/25137.html
Автор: Алексей Полевой (Гомель)