Вопрос 5: Авторское блюдо шеф-повара московского отеля "Националь" — крохотные
бараньи котлетки с хрустящей корочкой. Его название — то же, что и у
другого "блюда", некогда щекотавшего чувства посетителям ресторанов. За
рубежом, кстати, оно называлось "русским" и было связано с более чем
80-процентным "недовложением" продукта. А что это за продукт?
Ответ: Патрон.
Зачёт: Пуля.
Блюдо называется "гусарская рулетка". За рубежом ее называют "русской".
При игре вкладывают в барабан нагана (6 гнезд) один патрон — 16%
продукта или (при 7-зарядном) — 14%. ;-)
Источник(и): Журнал "Домодедово", август 2005 г. — С. 114.
Автор: Леонид Климович (Гомель)