Вопрос 8: По одной теории, рецепт своей фирменной продукции Леон Бель придумал,
когда на предприятии скопилось много различных нераспроданных остатков.
Полученный продукт был недорог в производстве и мог дольше храниться.
Что Бель стал продавать?
Ответ: Плавленый сыр.
Считается, что Бель получил рецепт фирменного плавленого сыра "La vache
qui rit" [ля ваш ки ри], когда смешал остатки свежих и выдержанных
сыров, сливки и молоко. Полученный продукт стал популярен из-за своего
вкуса, мягкой консистенции и способности храниться длительное время, так
как проходил пастеризацию.
Источник(и): https://ru.wikipedia.org/wiki/Весёлая_бурёнка
Автор: Виктор Федосов (Локоть)