Вопрос 3: В передаче "Галилео" было дано такое объяснение: при нагревании до ста
градусов влага, содержащаяся в мясе, постепенно превращается в пар,
который и приводит к появлению этого признака скорой готовности.
Назовите этот признак.
Ответ: Всплытие пельменей.
Зачёт: "Пельмени всплывают" и другие синонимичные по смыслу.
Пар скапливается внутри пельменя, в результате чего тот становится легче
воды и всплывает.
Источник(и): http://www.galileo-tv.ru/inner.php?page=vbible&id=192
Автор: Михаил Иванов (Саратов)