Вопрос 4: Салат из редиски, огурца, пекинской капусты, яиц и зеленого лука
называется так же, как и непродолжительный период, начавшийся с
аннулирования итогов "Культурной революции". Как именно?
Ответ: Пекинская весна.
По аналогии с "Пражской весной", 1977-1978 годы в Китае называют
"Пекинской весной". Весенний салат "Пекинская весна" получил свое
название из-за пекинской капусты.
Источник(и):
1. http://ru.wikipedia.org/wiki/Дэн_Сяопин
2. http://en.wikipedia.org/wiki/Beijing_Spring
3. http://www.povarenok.ru/recipes/show/24629/
Автор: Михаил Иванов (Саратов)