Вопрос 7: В прошлом веке в Париже с шиком подавали русские калачи: разворачивали
горячее, исходящее паром полотенце — и пожалуйте: упоительно пахнущий
свежим хлебом калач! Любители экзотической русской кухни были бы
удивлены, если бы узнали, что калачи эти испечены в Москве чуть ли не
месяц назад. В чем же секрет?
Ответ: калачи замораживали, а в Париже оттаивали в горячих полотенцах.