Вопрос 11: Современный писатель замечает, что этот шедевр не хранили в Эрмитаже, а
создали там. Назовите этот шедевр, упомянув фамилию.
Ответ: [Салат] Оливье.
Как известно, повар Оливье создал одноименный салат в московском
ресторане "Эрмитаж".
Источник(и): Б.О. Бурда. Кулинарные оды. — М.: Анаграмма, 2007. — С. 110.
Автор: Максим Кухтин (Березники — Соликамск)