Вопрос 2: В Советском Союзе существовали аналоги-паллиативы западной продукции,
например, напиток "Байкал" — аналог "Кока-колы". Также в СССР
существовал сыр "Солдат". Какое слово мы заменили словом "Солдат"?
Ответ: Партизан.
Название созвучно сорту "Пармезан".
Источник(и): http://www.echo.msk.ru/blog/echomsk/1452122-echo/comments.html
Автор: Константин Науменко (Киев)