Skip to Content

Ошибка в вопросе

Вопрос 46: На Руси это блюдо традиционно готовили из злаков, в частности, из овса. При ферментации зерна появлялся характерный специфический вкус, который и отразился в названии кушанья. Более поздние рецепты сохранили лишь консистенцию, но не вкус. Назовите это блюдо.

Ответ: Кисель.

Комментарий: Изначально кисель имел кислый вкус и готовился из овса. Позже его стали готовить из ягод и фруктов с применением крахмала.

Источник(и): "Химия и жизнь", 1985, N 11.

Автор: Ренат Даутов (Казань)

10 + 0 =
Решите этот несложный пример. Вы должны видеть три слагаемых. Если слагаемых два, то прибавьте к сумме 2.