Вопрос 5: Вот что пишут о них Петр Вайль и Александр Генис в книге "Русская кухня
в изгнании": "Говорят, у них есть душа. У одних — коренастая,
положительная, у других — кокетливая и суетливая, у иных — сморщенная
или славянофильская". Но есть среди них и такие, которые, по мнению
авторов, живут без души. Эти бездушные по-латыни называются "агарикус
биспорус", по-русски — "печёрки". А как они же называются по-французски?
Ответ: Шампиньоны.
Потому что выращены искусственно. Речь о грибах.
Источник(и):
1. П. Вайль, А. Генис. "Русская кухня в изгнании". Независимое
издательство ПИК, Центральный Дом Литератора, М, 1990
2. БСЭ, ст. "Шампиньоны"
3. Словарь Даля
Автор: Олег Бабаков (Висагинас)