Вопрос 3: Андреа Бертаццони, бежавший в СССР, основал здесь фабрику. В 1936 году
продукция этой фабрики попалась на глаза сотруднику НКВД, и итальянца
моментально арестовали за вредительство. Спасло Бертаццони только
вмешательство одного из наркомов, знакомого с французским аналогом
продукции. Назовите этот аналог.
Ответ: Рокфор.
Зачёт: Любой французский сыр с плесенью (блё-д'овернь, ами-де-шамбертен,
сент-агюр, камамбер и др.).
Микоян, куратор "Книги о вкусной и здоровой пище", смог объяснить
чекистам, что плесень в сыре горгонцолла — это не вредительство.
Источник(и): Елена Костюкович. Еда. Итальянское счастье.
http://sahara.kuharka.ru/blog/?action=view&recordid=286
Автор: Михаил Перлин (Берлин)