Вопрос 11: В фильме "ЖижИ" дворецкий сообщает, что на обед ортолАны. Ортолан — это
другое название ЕЕ, использованное переводчиками, чтобы избежать
путаницы. Речь идет о деликатесе — птице, чье название объясняют
привычкой добывать пропитание возле постоялых дворов, а отечественные
зрители могли подумать, что дворецкий говорит про другую ЕЕ — совсем не
деликатес. Назовите ЕЕ.
Ответ: Овсянка.
Фильм "Жижи" снят задолго до появления "Собаки Баскервилей", где слуга
говорит "Овсянка, сэр!", но русский дубляж появился, когда фраза уже
стала крылатой. В итоге отечественные зрители услышали малопонятное
слово "ортолан". Птичка овсянка получила название потому, что клевала
овес на постоялых дворах возле конюшен. Слуга ведет речь о традиционном
французском деликатесе — жареной овсянке, вымоченной в бренди. Стоит
отметить, что сейчас приготовление овсянки запрещено во всех странах
Европы, так как она занесена в Красную книгу.
Источник(и):
1. Х/ф "Жижи" (1958), реж. Винсент Миннелли.
2. https://otvet.mail.ru/question/173159501
3. http://en.wikipedia.org/wiki/Ortolan_bunting
4. http://ru.wikipedia.org/wiki/Обыкновенная_овсянка
5. http://www.youtube.com/watch?v=ZQZ3rPsuHxw
Автор: Эдуард Голуб (Киев)