Вопрос 1: В "Скачущем Джоне" бобы призваны символизировать монеты, зелень —
долларовые купюры, а маисовый хлеб — золото. А какой более привычный нам
аналог "Скачущего Джона" возник в начале 1860-х годов в Москве?
Ответ: Оливье.
Зачёт: Салат "Оливье".
Как и оливье, "Скачущий Джон" — это чаще всего новогоднее блюдо. Мы
также поздравляем вас с наступившим Новым годом!
Источник(и):
1. http://ru.wikipedia.org/wiki/Скачущий_Джон
2. http://ru.wikipedia.org/wiki/Оливье_(салат)
Автор: Валерий Болган и Елена Болган (Одесса)