Вопрос 5: [Ведущему: ударения — баальбЕкской, баальбЕка.]
В X веке, чтобы за вечерним пиром халиф и его приближенные смогли
насладиться баальбекской ЕЮ, утром ЕЕ отправили голубиной почтой из
Баальбека в Каир. Герой Чехова перечисляет несколько применявшихся
раньше рецептов ЕЕ сохранения. Назовите ЕЕ.
Ответ: Вишня.
На Ближнем Востоке было столь развито почтовое сообщение, что из
расположенного в современном Ливане Баальбека в Каир — около шестисот
километров — отправили разом шестьсот почтовых голубей, привязав им к
каждой лапке по мешочку с одной-единственной вишенкой. Возражая на слова
Лопахина о том, что вишню из сада Раневской всё равно не удается
продать, Фирс рассказывает, что раньше ее сушили, мочили, мариновали,
варили варенье и возами отправляли в Москву и Харьков — но
соответствующие рецепты давно забыты.
Источник(и):
1. John Man. Saladin: The Sultan Who Vanquished the Crusaders and
Built an Islamic Empire. Da Capo Press, 2016. P. 44-46.
2. А.П. Чехов. Вишневый сад.
http://az.lib.ru/c/chehow_a_p/text_0150.shtml
Автор: Михаил Иванов (Саратов)