Вопрос 3:
Martin...
В главе книги «История еды», посвящённой дичи, упоминается своеобразная репетиция, которую зажиточные крестьяне устраивали осенью. Какие три буквы мы пропустили в розданном вам слове из этой главы?
Ответ: mas [мас].
Прежде, чем есть гуся на Рождество, гуся ели на день святого Мартина — Ма́ртинмас (ср. английское слово Christmas [кри́смас]), а в день святого Михаила — Михаэ́льмас — даже устраивали что-то вроде тестирования, проверяя, достаточно ли хорошо гуся откормили.
Источник(и): Maguelonne Toussaint-Samat, «A History of Food» (https://clck.ru/Gm3rY)
Автор: Александр Печеный (Москва)