Вопрос 17: Чтобы получить ЭТО, сегодня используют полимерную плёнку. Одно из названий ЭТОГО включает слова «Династии Мин». Напишите другое название ЭТОГО.
Ответ: столетнее яйцо.
Зачёт: тысячелетнее яйцо; вековое яйцо; сосновое яйцо; яйцо сосновой хвои.
чтобы приготовить такое яйцо, его надо поместить в щелочную среду и ограничить доступ воздуха. Раньше яйца закапывали в землю, а сейчас оборачивают плёнкой. Название подчеркивает, что блюдо относится к китайской кухне, и что готовится оно давно, и что для его приготовления требуется много времени. Впрочем, пробовать яйцо, сохранившееся со времён династии Мин, я бы не советовал.
Источник(и):
1. https://esmarhov-ss.livejournal.com/6379.html
2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Столетнее_яйцо
Автор: Алексей Полевой (Гомель)