Вопрос 2: "Часть дубовые коры, другая ольховые, полчасти ясеневые и сего наклади
полон сосуд железен или глинян и вари с водою дондеже искипит вода мало
не все, и оставшую часть воды влий в сосуд опришний, и паки налив воды
вари такоже, и наклади свежие коры и потом вари без коры, а вложи
жестылю в плат завязав и железину вложи и мешат, а на третий день...". У
этого рецепта XV века опущен конец. Что можно (и нужно) делать на третий
день, если известно, что на третий день полученный продукт готов к
употреблению?
Ответ: Кончается рецепт так: "... а на третий день пиши" — ведь таким способом
в средние века делали так называемые вареные чернила.
Автор: Юрий Коробов (Саратов)