Синхронный турнир "Veidrodis - 2018". Тур 3. Вопрос 27

Вопрос 27: Завоевав Европу, техасско-мексиканская кухня сама подверглась влиянию кулинаров старого света. Например, подача фахИтос в некоторых заведениях превратилась в шоу, только вместо ПЕРВОГО используется ВТОРАЯ. Назовите ПЕРВЫЙ и ВТОРУЮ.

Ответ: коньяк, текила.

Комментарий: повара кухни "текс-мекс" переняли у французов приём "фламбЕ", только при приготовлении начинки для фахитос решили поджигать не коньяк, а более соответствующую национальному колориту текилу.

Источник(и): http://www.vokrugsveta.ru/vs/article/7719/

Автор: Иван Ерёмин (Краснодар)