Skip to Content

Синхронный турнир Berlin Brandenburger Tor. Тур 3.. Вопрос 27

Вопрос 27: Критикуя зависимость, автор книги «Суп из акульего плавника» уподобляет ЕГО кокаину. Назовите ЕГО.

Ответ: глутама́т натрия.

Зачёт: глутамина́т натрия, глутамат, глутаминат.

Комментарий: как можно догадаться по названию, книга Фу́ксии Да́нлоп рассказывает о кухне Китая, в которой широко применяется усилитель вкуса глутамат натрия. Критикуя зависимость китайцев от глутамата, Фуксия даже называет его кокаином для повара.

Источник(и): Ф. Данлоп. Суп из акульего плавника; https://tinyurl.com/yxeqecbs

Автор: Алексей Морозов (Тула)

 !