Skip to Content

Чемпионат клуба "Дети Коломны" по ЧГК, 2003/04. "Опухлики". Вопрос 16

Вопрос 16: Из зерен, собранных с кофейных плантаций острова Суматра, готовят один из самых дорогих и экзотичных на сегодняшний день сортов кофе в мире — "Копи Лувак", 75 долларов за фунт. Богатый вкус и, соответственно, цена этого напитка объясняются тем, что в переработке этих зерен участвует сумчатый зверек — пальмовая куница. Чем же зверек обрабатывает зерна кофе?

Ответ: Желудочным соком.

Комментарий: Поедает и выделяет непереработанные зерна вместе с экскрементами. Богатый вкус кофе объясняется особыми свойствами желудочного сока животного.

Источник(и): "Моя семья", N 1, 2004, с.31.

Автор: Игорь Сафронов

 !