Вопросы Дмитрия Жаркова, клуб "Мозговорот", 1998. Блок 25. Вопрос 4

Вопрос 4: Это невероятно популярное в русском народе блюдо придумали русские солдаты, участвовавшие в Семилетней войне с Пруссией. До того главный его компонент встречался в России только на богатых дворянских столах. Опишите в общих чертах процесс приготовления этого блюда.

Ответ: Картошка закапывается в горячую золу, а потом выгребается. (Принимается все, из чего ясно, что речь идет о печеной в золе картошке).

Источник(и): В.Иванов. Императрица Фике. В кн: Екатерина Великая. М., Армада, 1995, с.70

Автор: Дмитрий Жарков