Фестиваль в Ереване. Брейн-ринг. Общий турнир. Вопрос 59

Вопрос 59: "Взять немного дубовой коры да ольховой да ясеневой, сварить их в воде, а потом кинуть кусок железа, подлить поварешку щей покислей да кружку кваса медового." Что должно получиться согласно этому старинному русскому рецепту?

Ответ: Чернила.