Синхронный турнир "Эрудит тоже хочет". 3 тур. Вопрос 12
Вопрос 12: Серьезной проблемой, с которой сталкиваются производители пива, является сложность определения качества поставляемого им хмеля. В качестве решения этой задачи исследователи предложили использовать химический анализ для определения относительного количества изотопов углерода, азота и серы. Напишите сложносоставное слово, ставшее названием статьи в журнале "The Economist", посвященной этому исследованию.
Ответ: Масс-спектрометрия.
Зачёт: Масс-спектрометр; масс-спектроскопия; масс-спектрография.
Комментарий: Масс-спектрометрия — это метод исследования вещества, широко применяющийся в анализе органических веществ, поскольку обеспечивает уверенную идентификацию как относительно простых, так и сложных молекул. Различные уровни изотопов углерода, азота и серы соответствуют различным почвам, что позволяет определить истинное географическое происхождение хмеля и, как следствие, его качество. Масс (нем. Maß) — литровая кружка для пива в германоязычных странах.
Источник(и):
1. https://www.economist.com/news/science-and-technology/21738352-isotopes-levels-could-reveal-adulterated-hops-nuclear-physics-and-fight
2. http://www.xumuk.ru/encyklopedia/2448.html
Автор: Абылай Жексембай
!